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madeleine2201
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Anmeldedatum: 17.02.2007
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Wohnort: Spanien
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 Verfasst am: 19.12.2011, 17:00 Titel: Eiweißshake selber machen |
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 Man muss nicht immer zu künstlichem Pulver greifen, das dazu noch sehr teuer ist und ehrlich gesagt überhaupt nicht schmeckt. Ich jedenfalls ziehe selber gemachte Shakes vor.
Hier ein Beispiel:
Rezept für 4 Personen
2 Gurken je ca. 300 g
1 Schale Kresse
400 ml bayer. Buttermilch
Kräutersalz
Cayennepfeffer
Gurkensticks und Kresse zur Deko
Zubereitung:
1. Gurken schälen und grob zerkleinern. Kresse mit der Schere abschneiden.
2. Buttermilch mit den Gurkenstücken und der Hälfte der Kresse im Mixer pürieren. Mit Kräutersalz würzen.
3. In Gläser mit großem Durchmesser gießen und mit Gurkenstücken, Kresse und Cayennepfeffer servieren.
Nährwertangaben:
Pro Portion: 59 kcal (246 kJ), 1 g Fett, 7 g Kohlenhydrate (0,57 BE) und 5 g Eiweiß
Calciumgehalt: 159 mg |
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madeleine2201
Site Admin
Anmeldedatum: 17.02.2007
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Wohnort: Spanien
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| Verfasst am: 19.12.2011, 17:01 Titel: Eiweißshake Papaya |
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1 reife Papaya (2 Scheiben zum Garnieren)
2 EL Honig
1 EL Puderzucker (gehäuft)
1 EL Limettensaft
1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
1 Liter bayer. Buttermilch
Zubereitung:
1. Die Kerne mit einem Löffel aus der Papayahälfte kratzen. Die Papaya schälen und in Würfel schneiden. Mit der Buttermilch, dem Honig, Zucker und dem Limettensaft im Mixer fein pürieren.
2. Den Ingwer schälen und fein reiben, zum Papaya-Mix geben. Nochmal aufmixen.
3. Den Drink in schöne Gläser füllen und mit Papayascheiben garnieren.
Nährwertangaben:
Pro Portion: 142 kcal (594 kJ), 1 g Fett, 22 g Kohlenhydrate (1,8 BE) und 9 g Eiweiß
Calciumgehalt: 303 mg |
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