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 Verfasst am: 08.11.2009, 10:36 Titel: Suppen die schlank machen |
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In unserer Gruppe habe wir jeden Monat eine Suppendiät gemacht. Also von 4 Wochen eine Woche Suppendiät. Dass das alles nicht zu fade wird haben wir uns einige Rezepte ausgetauscht. Bei einer Suppendiät nimmt man in einer Woche 5 KG ab. Vorausgesetzt, man hält sich 100 Prozentig daran.
Es reinigt nicht nur den Körper und entlastet den Organismus sondern als Nebenwirkung wird man schlanker. Man bedenke nur, dass man das 6 Monate durchzieht, dann sind das 30 Kilo in 6 Monaten.
Heftig oder?
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| Verfasst am: 08.11.2009, 10:38 Titel: Apfelsuppe |
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Apfelsuppe für 4 Personen
Zutaten:
150 g magerer Joghurt
3 TL Butter
3 TL Instant Brühe
4 Äpfel
800 ml Geflügelfond ersatzweise 800 ml Gemüsebrühe
1/2 TL Currypulver
flüssiger Süßstoff nach Geschmack
Salz
Zubereitung:1. Äpfel würfeln, einige Spalten zurückhalten und die Apfelwürfel in Butter schmoren. Mit
Currypulver und einer Prise Salz würzen. Geflügelfond zugeben und ca. 10. Minuten köcheln
lassen.
2. 3 Esslöffel Joghurt in die Suppe einrühren und mit Süßstoff abschmecken. Restlichen
Joghurt mit Currypulver vermengen. Curry-Suppe mit Apfelspalten und einem Curry-Joghurt-
Klecks servieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Garzeit: ca. 10 Minuten
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| Verfasst am: 08.11.2009, 10:41 Titel: Paprika Suppe |
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Paprika Suppe für 4 Personen
Zutaten
1 TL Pflanzenöl
1000 ml Gemüsebrühe (3 TL Instant)
140 g Suppennudeln, trocken
3 Zwiebeln
je 3 rote und grüne Paprikaschoten
Paprikapulver
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Zwiebeln und Paprikaschoten würfeln, mit Öl in einem Topf anschwitzen und mit Salz,
Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Suppennudeln zufügen und
zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
2. Suppe nochmals mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und heiß
servieren.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Garzeit: ca. 15 Minuten
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| Verfasst am: 08.11.2009, 10:45 Titel: Kartoffel Cremesuppe |
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Kartoffel Cremesuppe
für 1 Person
Einkaufszettel:
1 TL Pflanzenmargarine
1 Zwiebel
125 ml fettarme Milch
250 ml Gemüsebrühe oder 2 TL Instant
3 Karotten
3 mittelgroße Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln und Zwiebeln würfeln, Margarine in einem Topf zerlassen, Kartoffel- und
Zwiebelwürfel darin andünsten. Gemüsebrühe angießen und zugedeckt ca. 10 Minuten
garen.
2. Karotten in sehr feine Streifen schneiden, mit Milch in die Suppe geben und weitere 5
Minuten garen. Etwa die Hälfte der Suppe herausnehmen, pürieren und zurückeben. Mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Garzeit: ca. 15 Minuten
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| Verfasst am: 08.11.2009, 10:48 Titel: Champignon-Cremesuppe |
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Champignon Cremesuppe
Zutaten für 2 Personen:
1 Bund Petersilie
1 Liter Gemüsebrühe (2 TL Instant)
2 Zwiebeln
500 g Champignons
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Zwiebeln fein würfeln und Champignons in Scheiben schneiden. Einige
Champignonscheiben beiseite legen.
2. Zwiebelwürfel in einem Topf fettfrei andünsten, Champignonscheiben zufügen und unter
Rühren kurz anbraten. Brühe angießen, aufkochen und 10 Minuten garen.
3. Etwas Petersilie zum garnieren beiseite legen, restliche Petersilie fein hacken, einrühren und mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Champignonsuppe mit restlichen Champignonscheiben und Petersilie
garniert servieren.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Garzeit: ca. 20 Minuten
Pro Person:
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| Verfasst am: 08.11.2009, 11:04 Titel: Gemüsesuppe |
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Gemüsesuppe
Zutaten für eine Person
Zutaten:
1 Karotte
1 mittelgroße Kartoffel
1 TL Erdnusscreme
1 Zwiebel
1/8 Kopf Weißkohl
100 g Okraschoten (ersatzweise grüne Stangenbohnen)
2 Tomaten
300 ml Gemüsebrühe oder 2 TL Instant
Cayennepfeffer
einige Blätter Zitronenmelisse
Salz
Zubereitung:
1. Zwiebel und Kartoffel würfeln, Karotte in Scheiben, Weißkohl in Streifen schneiden und
alles fettfrei anrösten. Gemüsebrühe angießen und zugedeckt ca. 25 Minuten schmoren.
2. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und in Spalten schneiden. Tomatenspalten und
Okraschoten in die Suppe geben und weitere 5 Minuten garen.
3. Suppe mit Erdnusscreme, Salz und Cayennepfeffer abschmecken und mit Zitronenmelisse Blättern
servieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Garzeit: ca. 30 Minuten
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| Verfasst am: 08.11.2009, 11:05 Titel: Melonen-Suppe |
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Melonen-Suppe
Für 2 Personen
Zutaten:
1 Galiamelone
1 Honigmelone
1 rote Paprikaschote
4 EL Frischkäse (30% Fett i. Tr.)
4 EL Mineralwasser
Einige Spritzer scharfe Chilisauce
Saft einer Limette
Salz, Pfeffer
Zubereitung:1. Honig- und Galiamelone grob würfeln und mit Frischkäse und Limettensaft pürieren.
Mineralwasser unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Chilisauce abschmecken.
2. Paprikaschote fein würfeln. Melonensuppe in tiefe Teller geben und mit Paprikawürfeln
bestreut servieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
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| Verfasst am: 08.11.2009, 11:07 Titel: Tomatensuppe |
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Tomatensuppe
Für 1 Person
Zutaten:
½ kleines Glas trockener Rotwein
½ TL Rosmarin
1 EL geriebener Parmesan (32 % Fett i. Tr.)
1 Knoblauchzehe
1 Prise Zucker
1 TL Pflanzenöl
1 TL Zitronensaft
1 Zwiebel
100 g geschälte Tomaten (Konserve)
150 ml Gemüsebrühe (1/2 TL Instant)
2 TL Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Zubereitung:1. Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und beides darin glasig anschwitzen.
2. Tomatenmark, Tomaten und Rosmarin hinzugeben. Rotwein und Gemüsebrühe angießen und ca. 5 Minuten
unter Rühren etwas einkochen lassen.
3. Tomatensuppe mit Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Parmesan darüber streuen und
servieren.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Garzeit: ca. 10 Minuten
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