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mary-gertrud
Anmeldedatum: 01.03.2007
Beiträge: 21
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 Verfasst am: 20.05.2008, 23:04 Titel: Gefüllte Champignons |
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Gefüllte Champignons
6 große Champignons, 1 EL Butter, Zitronensaft, 1 kleine Fleischtomate, ½ Bund Petersilie,
Basilikumblätter, 1 Scheibe Toastbrot, 75 g gewürfelten Edamer, 3 EL Süße Sahne, Salz und Pfeffer
Die Champignons putzen. Stiele herausdrehen und diese in den Magic-Mixer geben. Den Deckel der 2,25 Mikrokasserolle mit Butter ausfetten und die Champignons hineinsetzen (Öffnung nach oben !), mit Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Tomate auf grobe Stücke schneiden, Petersilie und Basilikum waschen und trocken schleudern und zusammen mit zerpflücktem Toastbrot und Käse in den Magic-Mixer geben. Sehr gut zerkleinern und dann die Sahne zuträufeln lassen, weiterdrehen bis eine gute Masse entsteht. Nach Geschmack würzen und in die Champignonköpfe füllen.
In der Mikro offen ca. 6 - 7 Minuten bei 600 Watt garen |
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