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madeleine2201
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 Verfasst am: 02.06.2007, 16:14 Titel: Schnelle Rezepte mit dem Zaubermixer |
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Rezepte für
QC, Mixer und andere quirlige  Küchenmaschinen
Z.B.
Amaretto - Creme
3 Eigelb
3 El Zucker
250 g Mascapone
3 El Amaretto
150 g Amaretti Kekse
Eigelb in den Quick Chef geben und zu einer dicken Creme schlagen. Dabei den Zucker hinzurieseln lassen.
Erst wenn in der Creme keine Zuckerkristalle mehr vorhanden sind, den Amaretto hinzugeben.
Zum Schluss Mascapone untermischen.
Die Zutaten in einer 1,5 L Schüssel schichten: ein paar Amaretti-Kekse - die Hälfte der Creme darüber verteilen - wieder eine Schicht Amaretti-Kekse - restliche Creme darauf geben. Zum Schluß die Oberfläche mit den übrigen Amaretti-Keksen dekorieren.
Die Creme sollte ca. 1 Std. ziehen. (Nicht viel länger, da die Kekse sonst zu sehr durchweichen.) |
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madeleine2201
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| Verfasst am: 02.06.2007, 16:17 Titel: Apfelkuchen |
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Apfelkuchen
250 g Mehl
250 g Zucker
125 g gemahlene Haselnüsse
2 Tl Kakao
1 Tl Zimt
1 El Backpulver
1 El Vanillezucker
4 Eier
200 ml Sahne
4 Äpfel mit Schälfix schälen, im Quick Chef zerkleinern. Äpfel in 50 ml Rum tränken. Eier und Sahne im Mix Fix verquirlen, in die B11 geben. Trockene Zutaten und Äpfel zugeben, Schüssel fest verschließen, entlüften und schütteln. Den Teig in die Silikon Glatte Runde füllen und 16-18 Minuten bei 200 Grad backen.Oder in der Microback 600 Watt |
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