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madeleine2201
Site Admin
Anmeldedatum: 17.02.2007
Beiträge: 1481
Wohnort: Spanien
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 Verfasst am: 21.04.2007, 15:40 Titel: Haselnussstangen |
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Haselnussstangen
Für 60 Stück
1 Stück = 1 Point /0,5 BE
Zutaten:
160 g Halbfettmargarine
90 g Zucker
Mark von 2 Vanilleschoten
1 Ei
100 g gemahlene Hasselnüsse
210 g Mehl
1 gestrichener TL Backpulver
80 g Stärkemehl
Zutaten für den Guss:
3 EL Milch
1 Eigelb
Zubereitung:
1. Margarine, Zucker, Vanillemark und Ei schaumig schlagen, Haselnüsse, Mehl, Backpulver und Stärkemehl mischen, unterheben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig ca. 1 Stunde kühl steilen.
2. Teig zu bleistiftdicken Stangen ausrollen, in 60 ca. 4 cm lange Stücke schneiden, Milch und Eigelb verquirlen und Haselnuss-Stangen damit bestreichen. Plätzchen auf ein mit Back-Folie ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf 180° C ca. 15 Minuten backen. |
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