Alte Mae und Gewichtsangaben

 
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madeleine2201
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BeitragVerfasst am: 08.04.2007, 14:37    Titel: Alte Mae und Gewichtsangaben Antworten mit Zitat
Bayern 1 Pfund = 560 g = 4 Vierling a 140 g = 32 Lot a 17,5 g (bis 1871, dann metrisches System) 1 Masz = 1,07-1,2l = 3 Gaz(e)l = 4 Quartel a 0,27-0,3l (bis 1871, dann metrisches System) sterreich 1 Pfund = 560 g = 4 Vierling a 140 g = 16 Unzen a 35 g = 32 Lot a 17,5 g = 10 Neulot a 50 g = 128 Quentchen a4,3g 1 Masz = 1,4l = 2 Seitel a 0,7l = 4 Pfiff a 0,35l Preuszen 1 Pfund = 500 g = 30 Lot a 16,6g = 120 Quint a 4,2g (Quentchen) Frankfurt 1 Pfund = 360 g(manchm. a. 420 g) = 12 Unzen a meist 30 g 1 Masz = 2l Bremen 1 Pfund = 500 g = 10 Lot a 50 g = 100 Quentchen a 5 g 1 Stubchen = 3,2l = 4 Quart a 0,8l = 16 Mengel a 0,2l 1 Last = 2960l = 40 Scheffel a 74l = 160 Viertel a 18,5l = 640 Spind a 4,6l Apothekergewichte 1 Pfund = 360 g(schwankend von 350-420 g)=12 Unzen a 32g = 96 Drachmen a 3,75 g = 288 Skrupel a 1,25 g = 5760 Gran a 0,0625 g (entspricht etwa einem weiszen Pfefferkorn); 10 Gran = 1 Obulus 1 Pfund Vor 1858 fast uberall ein anderes Gewicht, dann im Bereich des Deutschen Zollvereins mit 500 g angesetzt. Davor schwankend zwischen 350 und 562g. 1 Masz Baden 1,5l; Schweiz 1,5l; Wrttemberg 1,84 bzw. 1,9l 1 Eimer Bayern 68,4l; Hamburg 28,9l (=32 Quartier); Hohenzollern 306,8l; Preuszen 68,7l (= 60 Quart oder Masz a 1,15l); Sachsen 75,8l; sterreich-Ungarn = 60,1l; Schleswig-Holstein = 28,9l; Wrttemberg = 293,9l (= 160 Masz)
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madeleine2201
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Anmeldedatum: 17.02.2007
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BeitragVerfasst am: 08.04.2007, 14:38    Titel: Amerikanische und britische Volumeneinheiten Antworten mit Zitat
a) amerikanisch : 1 pint 450 ml ( 16 fl oz) : 1 cup 225 ml ( 8 fl oz) : 1 tablespoon 16 ml (1/2 fl oz) b) englisch Achtung: in England sind die Angaben nicht einheitlich, leichte Abweichungen moeglich! : 1 pint 570 ml ( 20 fl oz) : 1 breakfast cup ( 10 fl oz) 1/2 pint : 1 tea cup 1/3 pint : 8 tablespoons 1/4 pint : : 1 tablespoon 15 ml : 1 dessertspoon 10 ml : 1 teaspoon 5 ml : : UK UK oz Metric ml US oz : : 1 quart 40 1140 38.5 : 1 pint 20 570 : 1 cup 10 : 1 gill 5 : 1 fluid oz 1 28.4 0.96 : 1 tb 5/8 (1/16 cup) 17.8 (?) : 1 ts 1/6 5 c) Tasse in anderen Laender standard cup tablespoon teaspoon : :Canada 250ml 15ml 5ml :Australia 250ml ** 20ml ** 5ml :New Zealand 250ml 15ml 5ml :UK 250ml 15ml 5ml * Quelle: Nach: The rec.food.cooking Faq and conversion file
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vanilaice



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BeitragVerfasst am: 14.09.2018, 08:03    Titel: Antworten mit Zitat
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vanilaice2



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BeitragVerfasst am: 21.02.2019, 19:11    Titel: Antworten mit Zitat
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vanilaice2



Anmeldedatum: 04.12.2018
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BeitragVerfasst am: 15.03.2019, 01:53    Titel: Antworten mit Zitat
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