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madeleine2201
Site Admin
Anmeldedatum: 17.02.2007
Beiträge: 1481
Wohnort: Spanien
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 Verfasst am: 25.08.2007, 06:02 Titel: Feigen Tarte mit Nüssen |
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für 4 Personen
100 g Blätterteig (TK)
0,5 Hand voll Mehl zum Ausrollen
4 Stk. frische Feigen
1 Stk. Ingwer
15 g Walnusskerne
40 g Zucker
100 g Vanille-Jogurt
100 g Magerquark
Als Nachtisch hervorragend geeignet
Zubereitung:
Den Blätterteig auftauen und übereinander legen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen (Ø 26 cm). Feigen waschen und mit der Schale in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Walnusskerne grob hacken. Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180/Gas: Stufe 4) vorheizen.
Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Die Hälfte Zucker gleichmäßig auf den Boden streuen. Walnüsse und Feigen darauf verteilen. Ingwer darüberstreuen. Blätterteig auf die Feigen legen und fest andrücken. Im Backofen etwa 20 Minuten backen. Nach dem Backen stürzen und erkalten lassen. Jogurt mit Quark und restlichem Zucker verrühren. Vanille-Creme mit der Tarte servieren. |
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