Lena's Kochbuch
   
 
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Schlank im Schlaf durch Insulin Trennkost - am 22.08.2007 von madeleine2201
Fortsetzung Teil 2
Wer einmal den Schritt gewagt hat, Lebensumst√§nde und Essverhalten gekonnt miteinander zu vereinen, wird auf diesem Wege ein dauerhaftes Ergebnis erzielen k√∂nnen. Das Wohlf√ľhlen im eigenen K√∂rper haben viele Personen verlernt. Viel zu sehr dr√§ngen sich die Medien und die Gesellschaft mit Bildern schlanker, wenn nicht sogar untergewichtiger Frauen auf. All diejenigen, die sich diesem Trend nicht hingeben, wissen um ihren Wohlf√ľhlfaktor. Auch zum Erhalt des Wohlf√ľhlgewichtes eignet sich eine dauerhafte Nahrungsumstellung. Abnehmen im Schlaf - eine Phrase, die wie eine leere Versprechung klingt. In einer Gesellschaft, die tagt√§glich mit neuen und brillanten Di√§tvorschl√§gen aufwartet, fast undenkbar. Viel zu gro√ü ist die Verlockung innerhalb von Wochen, wenn nicht sogar Tagen, sein Wunschgewicht zu erreichen. Ananas- oder Sauerkrautdi√§t versprechen ein umwerfendes Ergebnis. Im Nu zum Traumk√∂rper. Fettpolster schmelzen nur so dahin und verwandeln sich in einen wohl geformten K√∂rper. Dieser Vorstellung vom schnellen Abnehmen verfallen immer mehr Frauen und M√§nner, egal welcher Altersgruppe. Gerade Jugendliche, die mitunter mitten in ihrer Entwicklung stehen, die noch nicht gelernt haben ihren K√∂rper wahrzunehmen, sind von dieser Entwicklung betroffen. Magersucht oder Bulimie sind nur einige psychische Folgen, die daraus resultieren k√∂nnen. Abnehmen ohne Di√§t klingt daher fast wie ein Unwort. Ganzheitliche Ern√§hrungsumstellung, viel Bewegung und ein gutes K√∂rperverst√§ndnis z√§hlen dazu. In erster Linie gilt es zu ermitteln, wie viel Gewicht abgenommen werden soll. Warum soll eigentlich abgenommen werden? Wichtig ist es vor allem, eigene Schwachstellen zu erkennen. Naschkatzen beispielsweise werden schnell feststellen, dass es sehr viel Disziplin erfordert, statt der geliebten Schokolade einen Apfel zu essen. Sportmuffel werden jeden Tag aufs Neue ihren inneren Schweinehund √ľberwinden m√ľssen. Doch auch auf diesem Wege lassen die ersten Erfolge nicht lange auf sich warten. Rezepte sind im Forum erfasst und ich w√ľrde mich sehr freuen, wenn Ihr auch Eure eigenen Kreationen mit einbringen k√∂nntet.
Viel Erfolg w√ľscht Euch Lena


Insulin Trennkost

Holunder Beeren jetzt Ernten - am 14.08.2007 von madeleine2201
Wer kennt noch das M√§rchen von Frau Holle? Hinter dieser M√§rchenfigur ist die Schutzg√∂ttin der Germanen verborgen. Frau Holle soll ihren Wohnsitz im Holunderstrauch haben oder im ¬ĽHollerstrauch¬ę, wie er fr√ľher hie√ü. Der Schnee, der auf die Erde fiel, wenn sie die Federkissen sch√ľttelte, das sollen weisse Holunderbl√ľten gewesen sein. Auch sp√§ter pflanzte man diesen Busch gerne neben H√§user, um sich vor Gefahren zu sch√ľtzen. Es gibt viele weitere Mythen um den Holunder. Kein Wunder, denn bereits in der Antike galt er als Heilpflanze f√ľr die verschiedensten Leiden, die auch in den Werken von der Hl.Hildegard von Bingen aufgef√ľhrt sind. Lassen Sie sich die Fr√ľchte des schwarzen Holunders nicht entgehen, denn sie sind sehr reich an Vitamin C und A, aus den reifen Beeren lassen sich gesunde und k√∂stliche Lebensmittel zubereiten. Der schwarze Holunder (Sambucus nigra) ist seit Jahrhunderten als Heil- und Nutzpflanze bekannt. Holunderbeeren, auch Fliederbeeren oder Holler genannt, geh√∂ren zu den Steinobstfr√ľchten. Sein Vorkommen reicht von Europa bis Asien. Zu seinen nat√ľrlichen Standorten z√§hlen feuchte Waldlichtungen, Flussufer, Wegr√§nder, Hecken und Waldr√§nder.

Die reife Holunderbeere wird von August bis September geerntet. Die Beeren werden in ganzen Dolden gepfl√ľckt und dann abgestreift. Holunderbeeren leisten einen wertvollen Beitrag zur gesunden Ern√§hrung. Sie haben nicht nur ein sehr gutes Aroma, sondern enthalten auch reichlich Vitamine und Mineralstoffe.



Steckbrief: Schon in der vorwissenschaftlichen Heilkunst Europas wurde Sambucus nigra L. (der Schwarze Holunder) verwendet, um Fieber zu senken und Erk√§ltungen vorzubeugen. Die Beeren besitzen wertvolle medizinische Eigenschaften, da sie Anthocyane, Flavonoide, Zucker, Fruchts√§uren und Vitamine enthalten, wobei vor allem der Anteil der Anthocyane (rote bis blaue Pflanzenfarbstoffe) deutlich h√∂her ist, als bei anderen Obst- und Gem√ľsesorten. Der Schwarze Holunder ist eines der besten Vorbeugungsmittel gegen den Vormarsch der Grippe und die negativen Auswirkungen einer Erk√§ltung.

Die Volksmedizin benutzt praktisch alle Teile der Pflanze, vor allem aber die Bl√ľten und die Fr√ľchte. Die getrockneten Bl√ľten und der Beerensaft haben eine harn- und schwei√ütreibende Wirkung. Daher sollen sie einerseits bei Rheuma, Gicht und √Ėdemen, andererseits bei Fieber und Erk√§ltungen helfen. Auch bei Schmerzen, Arthritis und Ischias soll Holunder helfen. Er soll die Abwehrkr√§fte steigern. In der Tat gibt es Hinweise, da√ü Wirkstoffe aus Holunder Viren bek√§mpfen und das Immunsystem anregen k√∂nnen. Von diesen Wirkstoffen enth√§lt die Pflanze eine ganze Mixtur.



Tipp: Wirkungsbereiche
Beeren: Erkältungen, grippale Infekte, Gicht, Harnsteine, Konzentrations- und Lernschwäche, Rheuma.
Bl√ľten: Erk√§ltungen, Fieber, grippale Infekte, Husten, Hautunreinheiten.

Nebenwirkungen
Frische Holunderbeeren sollten nur bedingt gegessen werden. Tee und Saft sind unbedenklich.

Verwendung
Als Homöopathikum wird Holunder (Sambucus nigra) auch bei Rheuma eingesetzt.

* Tee
2 E√ül. der getrockneten Bl√ľten mit 250 ml kochendem Wasser √ľbergie√üen und zugedeckt 5-10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. T√§glich mindestens 4 Tassen so hei√ü wie m√∂glich trinken. Dann kann er seine schwei√ütreibende Wirkung gut entfalten.

Er wird gerne eingesetzt bei fieberhaften Erk√§ltungen (hier auch kombiniert mit Lindenbl√ľten).
Um seine harn- und schweißtreibende Wirkung voll entfalten zu können, sollte von dem Tee mindestens vier mal am Tag getrunken werden.

* Saft
Holunderbeeren aufkochen und auspressen. 2 mal täglich ein Glas trinken.

* Essig
30 g frische Holunderbeeren in 1 Liter Weinessig ansetzen und zwei Wochen ziehen lassen, dann abseihen. Den Salat damit w√ľrzen oder t√§glich 1-2 E√ül. davon einnehmen.

* Erkältungs-Bad
100 g getrocknete Bl√ľten auf 1 Liter kochendes Wasser geben. 5 Minuten ziehen lassen, abseihen und ins Badewasser geben.

Husten-Sirup, f√ľr Kinder
Zutaten:

1 kg Holunderbeerensaft
200-500 g Zucker

Rezept:

Man kocht die Holunderbeeren mit Wasser, bis sie aufgesprungen sind. Dann filtert man durch ein Tuch ab. Dann gibt man den Zucker zum Absud und kocht nochmals eine halbe Stunde. Noch kochend hei√ü wird der Saft in Flaschen ab. Die Flaschen wurden vorher mit kochendem Wasser ausgesp√ľlt.



Info: Sambucus nigra L. aus der Sicht der Wissenschaft
Die Wirkung der getrockneten Bl√ľten von Sambucus nigra L. bei Erk√§ltungskrankheiten als schwei√ütreibendes Mittel und zur Steigerung der Bronchialsekretion ist schon seit langem pharmakologisch anerkannt. Holunderbeeren sind die Teile der Holunderpflanze, die am vielseitigsten zu verwenden sind und einen besonders hohen Heil- und N√§hrwert haben. F√ľr die Wirkungen der Holunderbeere bei Grippe und grippalen Infekten ist eine gro√üe Anzahl verschiedener Inhaltsstoffe verantwortlich.

Die Holunderbeeren enthalten Anthocyane, Flavonoide, Fruchts√§uren und Vitamine. Vor allem der Anteil der Anthocyane, der violett-schwarzen Pflanzenfarbstoffe, ist deutlich h√∂her als bei anderen Obst- und Gem√ľsesorten. Diese sch√ľtzen die Zellmembranen vor Ver√§nderungen durch sogenannte Freie Radikale. Dadurch werden Viren, wie zum Beispiel Grippeerreger, davon abgehalten, in die Zellen einzudringen, und so an ihrer Verbreitung im K√∂rper gehindert.

Holunderbeerensaft kann ein Gegengewicht zu den vielf√§ltigen Umweltbelastungen des modernen Lebens schaffen, denn er aktiviert unsere Selbstheilungskr√§fte und wirkt gegen Erm√ľdungs- und Ermattungszust√§nde bei grippalen Infekten. Zubereitungen aus Holunderbeeren helfen, vorbeugend die k√∂rpereigenen Abwehrkr√§fte gegen Erk√§ltungen und Grippe zu st√§rken und tragen auch zur Abschw√§chung der Krankheitssymptome bei, wenn die Krankheit bereits ausgebrochen ist.

Holunderbeeren helfen in der Erkältungszeit
\"Als Wirkstoffe des Schwarzen Holunders, die im Zusammenhang mit grippalen Infekten besondere Bedeutung haben, sind einerseits die Flavonoide und Anthocyane aufgrund ihrer antioxidativen Effekte anzusprechen, andererseits die im Fruchtextrakt enthaltenen Vitamine (vor allem C- und B-Komplex), von denen man eine Unterst√ľtzung der Immunabwehr erwarten kann.\" erl√§utert Univ.-Prof. Dr. Wolfgang Kubelka vom Institut f√ľr Pharmakognosie der Universit√§t Wien.




Holunder

Schlank im Schlaf - durch Trennkost Schlank - am 11.08.2007 von madeleine2201
Nach 4 Wochen Insulin Trennkost und OHNE ZU HUNGERN nimmt man garantiert ab. Schon in den ersten 3 Tagen dankt es der K√∂rper, denn der ganze Stoffwechsel hat es viel leichter. Schlacken werden ausgeschieden, man f√ľhlt sich fit und viel ges√ľnder. Ich empfehle jedem dies nicht als neue Di√§t anzusehen, sondern vielmehr als eine Nahrungsumstellung, einfach die Nahrungsmittel zu trennen. Das f√ľr das ganze Leben. Wenn Sie das Wort "Di√§t" in Ihrem unterbewusstsein programmiert haben, so f√§hrt der K√∂rper zuerst mal seinen Stoffwechsel zur√ľck, ob Sie es glauben oder nicht. Sagen Sie zu Ihrem K√∂rper, wir machen keine Di√§t, Du bekommst genug zu essen! Du musst nicht hungern!Viele haben davon berichtet, dass in den ersten Tagen die Verdauung stockte, das ist auch wieder ein Beweis daf√ľr. Schlank sein beginnt auch im Kopf. Hierzu gibt es viele Tipps und Tricks um auch der Psyche auf die Spr√ľge zu helfen. Schauen Sie nach und nach hier auf news, ich werde noch weiter Artikel ver√∂ffentlichen. Wenn Sie Fragen haben, senden Sie mir einfach eine mail, die ich sehr gerne beantworten werde. Auf der Internetseite http://www.schlankschlafen.de sind viele Erkl√§rungen und Tipps um sich nach der Trennkost zu ern√§hren.Um den K√∂rper erst mal in einen Basischen Zustand zu bringen trinkt man t√§glich ein Glas Wasser mit einem L√∂ffel Heilerde, die man in der Apotheke f√ľr wenig Geld kaufen kann. Wer lieber mit Tee ents√§uern will, kann sich den Royal Plus Tee Instant kaufen, den man in eiskaltem Wasser aufl√∂sen kann. Eiskaltes Wasser f√∂rdert auch den Stoffwechselund verbrennt zus√§tzlich Fettreserven im K√∂rper. Royal Plus gibt es auf www.raeucherzeit.de dieser Royal Plus Tee besteht aus gr√ľnem Tee und anderen ents√§uernden Zutaten. TIPP: W√ľrze deine Mahlzeiten ohne Salz, daf√ľr mit Chilipeffer oder jeglicher Art von Pfefferschoten.Eine Studie in England hat ergeben, dass einige pikante Nahrungsmittel, darunter Chilipfeffer den Stoffwechsel erh√∂hen.Ein erh√∂hter Stoffwechsel f√ľhrt zu Gewichtsverlust.
Chilipfeffer löst eine thermodynamische Erwärmung aus, die bis zu 5 Stunden dauern kann.Im Grunde beschleunigt er den Stoffwechsel und verhindert, dass neues Fett gespeichert wird.
Viel Erfolg, Lena



Insulin Trennkost Schlank im Schlaf

Jetzt ist Kirschen-Zeit! - am 10.07.2007 von madeleine2201
Kirschkuchen, Kirsch-Marmelade, Kirsch-Pfannkuchen und so allerlei Gerichte kann man mit den Kirschen machen.

Die S√ľ√ükirschen wurden von den R√∂mern in das damalige Germanien gebracht, stammen aber aus Vorderasien und S√ľdosteuropa.Saison: S√ľ√ükirschen werden von Juni bis August gepfl√ľckt, Sauerkirschen gibt es auch noch im September.Sorten: Bei den S√ľ√ükirschen spielen die Herzkirschen und die Knorpelkirschen die wichtigste Rolle. Bei beiden gibt es dunkle, aber auch helle Sorten. Die bekannteste Sorte der Sauerkirsche ist die Schattenmorelle.Da Kirschen zu den nicht nachreifenden Obstarten z√§hlen, m√ľssen sie reif gepfl√ľckt werden, wodurch die Lagerzeit beschr√§nkt wird. Bei einer Lagertemperatur von 0 bis 2 C¬į sind sie maximal 2 Wochen haltbar. Sie eignen sich jedoch hervorragend zum Einfrieren und Einmachen. Kirschen sind reich an Fols√§ure, Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C, Kalium und Eisen. Durch die sekund√§ren Pflanzenstoffe spricht man ihnen zudem eine entgiftende und entz√ľndungshemmende Wirkung zu. Kirschkerne enthalten geringe Mengen an Blaus√§ure und sollten deshalb nicht gegessen werden. Kirschkerne eignen sich aber sehr f√ľr die begehrten Kirschkern-Kissen. Die man auch sehr gut selber herstellen kann. Man muss die Kirschkerne nur waschen und in der Sonne trocknen. Es ist ein uraltes Heilmittel, welches schon im Mittelalter angewendet wurde. Man fand bei arch√§ologischen Grabungen in der Stadt M√ľnster, die Reste eine Kirschkernkissens in einer mittelalterlichen Abfallgrube. Die Menschen im Mittelalter sammelten schon die Kirschkerne und n√§hten sie in kleine Leinens√§ckchen ein. Diese Leinens√§ckchen wurden dann wohl auf Kachel√∂fen aufgew√§rmt und dienten dann als W√§rmekissen bei allerlei Beschwerden. Heute kann man die Kirschkernkissen in der Microwelle hei√ü machen oder in der Gefriertruhe, f√ľr k√ľhlende Anwendungen, aufbereiten. Die Wirkungsweise des Kirschkernkissens beruht dabei auf einer physikalischen Eigenschaft des Kirschsteines. Der Kirschstein ist so aufgebaut, dass er W√§rme (und K√§lte) sehr schnell aufnehmen kann, er kann die W√§rme und K√§lte √ľber eine langen Zeitraum speichern.











Sauerkirschen, S√ľ√ükirschen

Insulin Trennkost "Schlank im Schlaf "Einkaufsliste - am 27.06.2007 von madeleine2201
Zur Enstimmung oder dem Versuch auf Trennkost umzustellen sollten Sie sich 7 Tage an die Regeln halten. Eine Garantie daf√ľr, dass Sie wirklich Pfunde verlieren und sich zu dem noch sehr wohl und satt f√ľhlen. Sollten Sie wirklich einmal noch Hunger versp√ľren, trinken Sie viel Mineralwasser oder Tee, auch Kaffee ist erlaubt. Ich hatte mir innerhalb einer Woche die ganzen Vorschriften gemerkt und habe entsprechend dazu eingekauft. F√ľr das Fr√ľhst√ľck kaufte ich Fr√ľchte, auch Bananen, M√ľsli und Marmelade. Br√∂tchen holte ich mir t√§glich frisch. Abwechselnd habe ich M√ľsli mit Fr√ľchten und Br√∂tchen mit Butter und Marmelade gegessen. Da ins M√ľsli keine Milch rein darf, habe ich Orangensaft pur genommen. Ich war nach dem Essen wirklich satt und ich habe die 5 Stunden bis zu n√§chsten Mahlzeit gut durchgehalten. Rezepte f√ľr Trennkost gibt es im Forum. W√§re toll, wenn einige auch ein paar Rezepte eingeben w√ľrden. Gruss Lena

Einkaufen f√ľr Trennkost Fr√ľhst√ľck

Schlank im Schlaf - Zauberhaft abnehmen - am 20.06.2007 von madeleine2201
Es klingt wie Zauberei: Sie schlafen und Ihr K√∂rper baut nach und nach die Fettdepots ab. Dies soll eine neue Di√§t zaubern, die ganz gezielt die Kraft der Hormone und des Bio-Rhythmus f√ľrs Abnehmen nutzt. Experten entwickelten eine sehr wirksame Insulin-Trennkost, die vor allem den Schlaf als l√§ngste Fettverbrennungsphase effektiv ins Spiel bringt. Kraft- sowie Ausdauertraining und ein bewegungsreicher Alltag dient dabei als ideale Erg√§nzung des Schlank-im-Schlaf-Prinzips. Doch wer kann so eine Di√§t machen und was bringt diese Di√§t √ľberhaupt? Schon so viel haben wir von Di√§ten geh√∂rt und auch ausprobiert, man glaubt schiesslich an keine mehr. Was hat man nicht schon alles ausprobiert? Auf diese Idee kam ein Arzt der als Diabetologe Schlagzeilen machte und durch viele Versuche uns nun das Resultat liefert. Es m√ľssen nat√ľrlich strengstens die Anweisungen eingehalten werden und so auch das ganze Leben umgestellt werden. Sind wir bereit?







1.Morgens d√ľrfen nur Kohlenhydrate gegessen werden. Eiwei√ü ist absolut tabu. Also 4 Br√∂tchen mit Marmelade und Butter bestrichen! Ja 4 sollen es sein.



Man kann auch anderes S√ľ√üe aufs Br√∂tchen schmieren. Allerdings Eiwei√ü darf es nicht sein.



2. Mittags: Beim Mittagessen darf man dagegen Kohlenhydrate und Eiwei√ü kombinieren. Mittags sind dar√ľber hinaus auch S√ľ√üigkeiten erlaubt.Eis & Co.



3. Abends: Am Abend sollte dann ausschlie√ülich Eiwei√ü gegessen werden. Salat,Fleisch, Gem√ľse allerdings alles ohne Brot. Also keine Kohlehydrate!







Eingehalten werden muss auch nach jeder Mahlzeit eine 5 St√ľndige Essenspause, also nichts zwischendurch naschen. Daf√ľr kann man aber bei den Hauptmahlzeiten wirklich √ľppig essen.



Getr√§nke alle ohne Zucker Wasser, Kaffee, schwarzer und gr√ľner Tee und stilles Wasser, so viel man trinken kann. Kein Alkohol!



Absolute Pflicht ist, vor dem Schlafengehen noch eine Runde Sport zu treiben, das dann den Stoffwechseln so richtig in Fahrt bringt, damit im Schlaf das Fett verbrannt werden kann. Weitere Erfahrungsberichte erfahrt Ihr hier bei den News. Im Forum haben wir viele Rezepte unter Trennkost gespeichert, die dann nat√ľrlich nach und nach erweitert werden. Zudem gibt es eine extra Seite, http://www.schlankschlafen.de



Viel Zauberhafte Erfahrungen mit Dieser Diät an alle Leser.



Lenas-Kochbuch

Beschreibung des Buches:

Der Schlaf ist die l√§ngste Fettverbrennungsphase am Tag. Lernen Sie, diese effektiv f√ľr sich zu nutzen. Entscheidend ist, den K√∂rper morgens, mittags und abends jeweils mit dem richtigen N√§hrstoff-Mix zu versorgen, damit er das bekommt, was er gem√§√ü seinem Biorhythmus optimal verwerten kann. Am Tag sind vor allem Kohlenhydrate als Energiequelle wichtig, um leistungsf√§hig zu sein. Die Nacht nutzt der K√∂rper zur Erholung und f√ľr Reparaturen - eine eiwei√üreiche Mahlzeit sorgt daf√ľr, dass die Energie daf√ľr aus den Fettzellen kommt. Wer also das Richtige zum richtigen Zeitpunkt isst, macht bald nicht nur im Traum eine gute Figur! Das Buch erkl√§rt, wie man den Einfluss des "Dickmacherhormons" Insulin hemmt und die Schlankmacher-Hormone gezielt aktiviert. Interessante Vorg√§nge, die sich Tag f√ľr Tag im K√∂rper abspielen, werden veranschaulicht. Sattmacher-Rezepte werden ideal kombiniert mit Kraft- und Ausdauertraining f√ľr optimale Fettverbrennung.

Personenportrait

Dr. med. Detlef Pape ist niedergelassener Facharzt f√ľr Innere Medizin und macht Adipositas-Schwerpunktberatung. Seit 1998 leitet er den Kurs "Ern√§hrungsmedizin" an der Akademie f√ľr √§rztliche Fort- und Weiterbildung der √Ąrztekammer Nordrhein.

Personenportrait

Dr. med. Rudolf Schwarz, Arzt f√ľr Innere Medizin und Arbeitsmedizin ist Betriebsarzt der Stadtwerke K√∂ln und begeisterter Freizeitjogger.

zu beziehen √ľber http://www.raeucherzeit.de

Zauberhaft

Erdbeer- Diaet ... jede Woche 3 Kg abnehmen - am 09.06.2007 von madeleine2201
Das ist jetzt der Wellness-Tipp! Mit Erdbeeren abnehmen! Diese Di√§t macht Fit und Gl√ľcklich. Das haben Ern√§hrungswissenschaftler herausgefunden. Mit Erdbeeren und Molke verlieren Sie garantiert pro Woche 2-3 Kg. Man muss sich an die Regeln halten und mit etwas Sport kann man die Kilos noch schneller schwinden lassen. Das ist doch mal eine nette Nachricht oder? Wer mag denn keine Erdbeeren? Durch diese Erdebeer Molke Di√§t wird man nicht nur schlank, fit und gl√ľcklich, nein es entgiftet auch unserer ganzen Organismus und schon allein deshalb sollte man jetzt diese Kur machen. Es gibt den Power-Crash Tag. √úber den Tag verteilt sollten 1-2 Kg Erdbeeren auf 5-6 Portien am Tag verteilt gegessen werden. Dazu 1 Liter Molke √ľber den Tag verteilt. Wer mehr essen kann, soll es tun. Ich empfehle heimische Ernte, da diese Erdbeeren l√§nger am Strauch reifen und dadurch k√ľrzere Transportwege. Noch Besser, wenn sie Ihre Erdbeeren auf einem Feld selber pfl√ľcken k√∂nnen. An allen Tagen nach dem power crash Tag besteht das t√§gliche Essen aus: Fr√ľhst√ľck mit 100g H√ľttenk√§se und 150 g Erdbeeren. 2. Fr√ľhst√ľck M√ľsli aus 4 Essl√∂ffel Wezenkeimflocken und 150g Erdbeeren mit einem halben Liter Molke vermischen. Vor und Nachmitags je einen halben Liter Molke mit 100 g Erdbeeren. Zus√§tzlich zum Mittag und Abendessen wieder 100 g Erdbeeren als Vorspeise. Jeden Tag nat√ľrlich mindesten 2 Liter stilles Wasser um die Schlacken herauszuschwemmen. Die ganze Erdbeerdi√§t findet Ihr im Kochforum.Viel spass beim Abnehmen w√ľnscht Lena

Erdbeerdiaet NEU

Ab Juni den Rumtopf ansetzen! - am 05.06.2007 von madeleine2201
Jetzt ist es Zeit, den Rumtopf anzusetzen. Wir beginnen mit den ersten Fr√ľchten der Saison, den Erdbeeren. Ich nehme immer am liebsten die Deutschen Erdebeeren, weil die im Geschmack immer noch die Besten sind. Erdbeeren waschen und putzen und mit 250 g Zucker bestreuen. 1 Stunde im Kuehlschrank Saft ziehen lassen. In den Rumtopf geben. Mit 0,7 l Rum begiessen. Den Topf zudecken, zubinden und kuehl und dunkel aufbe- wahren. Im Juli und August geben Sie gewaschene, geputzte Sauerkirschen, Mirabellen, Reineclauden, Pfirsiche, Aprikosen, Stachelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren dazu. Lassen Sie jeweils 500 g Fruechte mit 250-375 g Zucker Saft ziehen und geben Sie sie dann in den Rumtopf. Giessen Sie jedes Mal so viel Rum darueber, dass er zwei Fingerbreit ueber den Fruechten steht. Im September kommmen dann dicke Scheiben von Aepfeln und Birnen, Honigmelonenkugeln und Zwetschgen rein, im Oktober Scheiben von Ananas, Bananen, Apfelsinen und Limetten. Vier Wochen nachdem die letzten Fruechte in den Rumtopf gekommen sind, giessen Sie nochmals 1/2 Flasche Rum nach und lassen die Fruechte darin mindestens 4 Tage durchziehen. Wer Gl√ľck hat kann sich einen Stroh Rum aus √Ėsterreich zulegen, das ist der Rum, den man am Schluss zuf√ľgt. Nat√ľrlich k√∂nnen Fr√ľchte nach belieben und Geschmack genommen werden.Eine besondere Note bekommt der Rumtopf wenn Sie im August zus√§tzlich 300 g Honigmelone und im Oktober 300 g Bananen zugeben. Dazu die Honigmelone halbieren und die Kerne mit einem L√∂ffel herausschaben. Melone in Spalten schneiden, sch√§len und in kleinere St√ľcke schneiden. Bananen sch√§len und in Scheiben schneiden.

Rumtopf

Erdbeeren in H√ľlle und F√ľlle - am 01.06.2007 von madeleine2201
Erdbeeren

Die Erdbeere ist die K√∂nigin der Beerensorten. Denn gerade jetzt sind Erdbeeren in H√ľlle und F√ľlle erh√§ltlich und jetzt schmecken sie am besten. Die Felder auf denen man Erdbeeren selber pfl√ľcken kann, sind sehr beliebt. Man zahlt f√ľr das Geerntete um vielfaches weniger und es macht auch noch Spass. Meine liebste Marmelade ist die Erdbeermarmelade. Eigentlich ist die Erdbeere eine Scheinfrucht. Die kleinen N√ľsschen an der Au√üenseite sind die eigentlichen Fr√ľchte. Vor der Verwendung die Erdbeeren in kaltem Wasser waschen und erst danach die Stielans√§tze entfernen. Erdbeeren kann man nur 1 bis 3 Tage im K√ľhlschrank aufbewahren. Forscher haben herausgefunden, dass der Geschmack der Erdbeere darauf zur√ľckzuf√ľhren ist, dass viele Organismen auf der Erdbeere sitzen und je mehr darauf sind um so intensiver ist der Geschmack der Erdbeere. Die Erdbeeren sind so vielseitig zu verwenden, dass dem fast keine Grenzen gesetzt sind. Von Erdbeersuppe bis exotischen Erdbeerspie√üen in Schokolade gedippt bis Marmelade und auch einfach nur im M√ľsli oder Quark, ein Genuss!Mit ihrem niedrigen Kaloriengehalt sind sie auch bei jeder Di√§t willkommen. Dennoch haben Erdbeeren viele Vitamine und Spurenelemente. Schon allein ihr hoher Vitamin-C-Gehalt stellt andere Obstsorten in den Schatten.Erdbeeren bringen den Darm in Schwung

Die Erdbeere enth√§lt aber auch stattliche Mengen von Vitamin K, Fols√§ure, Biotin und Pantothens√§ure. Dar√ľber hinaus verf√ľgt sie √ľber relativ viel Eisen und unterst√ľtzt auf diese Weise die Blutbildung. Ihr Kaliumgehalt stimuliert zudem die Nieren und f√∂rdert somit die Entgiftung und Entschlackung des K√∂rpers. Sollten Sie des √Ėfteren mal mit einer tr√§gen Verdauung zu k√§mpfen haben, ist es daher erst recht sinnvoll, sich ab und zu eine gro√üe Portion Erdbeeren zu erlauben. Sie sind n√§mlich auch reich an Ballaststoffen und bringen dadurch ihren Darm wieder in Schwung.Was viele au√üerdem nicht wissen ist, dass Erdbeeren Schmerzen lindern k√∂nnen. Denn sie enthalten Salicyls√§ure, eine nat√ľrliche Vorstufe der Acetylsalicyls√§ure, dem Wirkstoff des alt bekannten Aspirins.







Erdbeeren

Obst in der Forschung - am 01.06.2007 von madeleine2201
Wieder zur√ľck zur Natur! Immer wieder h√∂rt man, wie Forscher Fr√ľchte untersuchen um deren Wirkstoffe auf den Menschlichen K√∂rper zu testen. Ganz neu wurde gestern bekannt gegeben, dass

S a u e r k i r s c h e n in den Versuchen mit Ratten eine verbl√ľffende Eigenschaft aufwiesen. Der Verzehr von Sauerkirschen soll die Blutfette, den Blutzucker und den oxidativen Stress senken. Das haben US-amerikanische Forscher herausgefunden. Sie ern√§hrten junge Ratten kohlehydratreich und mischten einem Teil der Tiere t√§glich ein Prozent pulverisierte Sauerkirschen ins Futter. Nach 90 Tagen wiesen die Ratten sehr niedrigere Cholesterin-, Insulin- und Glukosewerte auf und die antioxidative Kapazit√§t im Blut war viel h√∂her. Nun soll in weiteren Studien getestet werden, welche Inhaltsstoffe der Kirschen diese Effekte bewirken. Die Wissenschaftler wollen nun an Menschen den Effekt nachweisen und sind dabei besonders an der Wirkung echter Lebensmittel interessiert, die als Ganzes verzehrt werden und nicht so sehr an Effekten hoch dosierter Einzelkomponenten.**



obst

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